TALAM TAPE

RESEP KUE TALAM TAPE

Bahan adonan 1:

75 gram tepung beras

50 gram tepung sagu

200 gram tape singkong, haluskan

300 mili liter santan kental

pewarna kuning secukupnya

Bahan adonan 2:

75 gram tepung beras

50 gram tepung sagu

400 mili liter santan kental

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh vanili

5 mata nangka, potong dadu kecil

CARA MEMBUAT KUE TALAM TAPE :

1. Adonan 1: campur tepung beras dan tepung sagu, tambahkan dengan santan kental, aduk rata hingga kalis.

2. Campur adonan tepung dengan tape singkong, aduk hingga rata. Tambahkan dengan pewarna kuning sesuai selera, aduk hingga rata.

3. Siapkan cetakan kue talam, tuangkan 3/4 adonan 1. Kukus dalam waktu 20 menit hingga matang.

4. Campur semua Bahan adonan 2 kecuali nangka, aduk hingga kalis lalu saring.

5. Tuangkan adonan 2 di atas adonan 1. Kukus lagi dalam waktu 10 menit hingga lapisan atas matang, angkat.

6. Taburi dengan nangka, sajikan.

Untuk: 12 buah